Coffret 3 couteaux japonais

Ce coffret de 3 couteaux Wasabi Black se compose de 2 couteaux universels, l'un avec une lame de 10 cm, l'autre avec une lame de 15 cm, et d'un couteau Santoku avec une lame de 16,5 cm. Wasabi Black est le nom de cette série très populaire au Japon.

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Descriptif

 

La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1. Le manche offre une hygiène optimale grâce à son mélange de poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et de polypropylène. A la différence du traditionnel manche en bois japonais, le manche noir n'est pas inséré mais enclave complètement la lame qui est ainsi inamovible. Ceci empêche les saletés de s'y déposer.

ATTENTION : ne passent pas au lave-vaisselle. Ces couteaux demandent d'être lavés à la main et immédiatement séchés pour que la qualité de leur lame en inox n'en soit pas altérée.

 

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