Diable à poisson

Diable à poisson en terre cuite non vernissée. Avec son style naturel, ce diable assurera une cuisson parfaite du poisson, mais aussi de la viande et des légumes sans eau ni ajoût de matière grasse. Il sera également intéressant à utiliser pour cuire des endives, des aubergines, des carottes etc...

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V-17

45.60


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Descriptif

Ce mode de cuisson entre la cuisson à l'étouffée et la cuisson par rayonnement conservera les saveurs et les vitamines des aliments. Il s'utilise dans un four traditionnel. Fabriqué de façon artisanale en Alsace. Dimensions 24 x 41 x 15 cm.

 

Attention : ne pas laisser tremper dans l'eau. Laver seulement à l'eau puis essuyer. Ne jamais utiliser de produit vaisselle car la terre est poreuse. Vérifier que le diable est sec avant de le mettre au four. Tout choc thermique est à éviter.

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