Thermomètre à viande

Ce thermomètre inox et plastique, gradué de 0 à 120°C, permet de piquer la viande pour évaluer sa cuisson de. Dimensions: Ø 55 x 130 mm.

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120

12.40


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Descriptif

Règles de base pour bien prendre la cuisson de vos viandes:

  • Prendre la température des tranches de viande fines dès leur retrait du feu, en revanche attendre 5 à 10 min pour la prise de température des coupes plus épaisses, comme les rosbifs
  • Insérer la tige du thermomètre loin des os, du gras et des cartilages, dans la partie la plus charnue de l'aliment
  • Laisser le thermomètre au moins 30 secondes avant de vérifier la température
  • Après chaque utilisation, penser à bien laver la tige du thermomètre à l'eau chaude savonneuse.
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